آشنایی با صادرات خشکبار
صادرات محصول به صورت فله و در بستهبنديهاي 50 کيلويي صرفه اقتصادي بيشتري از خشکبار بستهبندي شده دارد. فقط مطمئن باشيد که کشور مقصد محصول را با نشان ايراني در کشور خود توزيع ميکند.
ارزانترين روش حمل و نقل محصول به کشوري چون روسيه، حمل و نقل دريايي است. فراموش نکنيد در روش دريايي حتما خشکبار خود را در کانتير بگذاريد چرا که رطوبت دريا، به خشکبار آسيب ميرساند. در برخي موارد کشور مقصد خواهان حمل و نقل زميني است. براي اين منظور توليدکننده موظف است متناسب با وزن بار، محصول را با کاميون يا کانتیرهای مجهز به جنست به مقصد برساند. براي اين روش که سرعت بيشتري از حمل و نقل دريايي دارد، بايد مبلغ بيشتري پرداخت کرد.
- کشمشهاي بدون هسته ملاير در کشورهايي چون اوکراين طرفداران بسياري دارد و اين محصول ايراني در فرآوردههايي چون شکلات و شيريني استفاده ميشود.
- قيصيهاي ايران با اقبال بسيار خارجنشينان روبرو شده است. در ميان قيصيهاي ايران، قيصي آذربايجان مزه و رنگ مشتريپسندي دارد.
مهمترين مرحله ورود به صادرات خشکبار، کسب مجوز بهداشت کارگاه و تائيد محصول توسط کارشناسان است.
براي تهيه ميوه خشک و خشکبار، از محصولات تازه باغ استفاده ميشود. در صورتي که ميوههايي که باغدار توليد ميکند متناسب با استانداردهاي جهاني باشد، خشکبار و ميوههاي خشک برترين کيفيت ممکن را به دست ميآورند. بر اين اساس، وزارت جهاد کشاورزي موظف به آموزش باغداران بر باغداري استاندارد و آشنايي با مواردي چون استفاده صحيح از کود، و آفتکشها است. باغدار بايد محصولي با حداقل ضايعات توليد کند تا فرآوردههاي صادراتي با کيفيت حداکثري به دست مشتريان برسد. به عنوان نمونه ميتوان از داربستي کردن باغهاي انگور و ايجاد بارگاه کشمش در استان قزوين ياد کرد که زمينه ارائه هر چه بهداشتيتر انگور و کشمش را به دست خريداران فراهم کرده است.
سفر ميوه خشک و خشکبار به خارج
سابقه ايران در صادرات خشکبار به سال 1301 برميگردد. زماني که 5.2 تن خشکبار به کشور آلمان فرستاده شد. مردمان اين کشورها چنان از محصولاتي چون پسته، بادام، گردو، کشمش، انجير و خرما استقبال کردند که سال بعد روسيه نيز به ليست کشورهاي مقصد اضافه شد. صادرات خشکبار و ميوه خشک ايراني به خارج از کشور هر سال بيش از سال گذشته است تا جايي که کمک و حمايت از صادرکنندگان، کيفيت و مرغوبيت کالاها و راهنمايي صادرکنندگان خشکبار باعث شد تا سال گذشته بيش از ? ميليارد دلار خشکبار از کشور صادر شود. اين موضوع با وجود تحريمهاي حاکم بر کشور نشان از توانايي بالاي توليدکنندگان و کيفيت بينظير خشکبار ايراني دارد.
ارسال نظر